Tag: cucina napoletana
Spaghetti con moscardini alla Luciana, cucinati alla procidana
Le ricette della cucina napoletana.
Ancora oggi, in città, nella zona di Porta Capuana e via Foria ci sono locali che fanno di questo piatto...
Il piatto del popolo che piaceva ai re. L’impepata di cozze
Le ricette della cucina napoletana tradizionale.
Gustosa, succulenta. Semplicemente squisita. “A ’mpepata e cozze”, l’impepata di cozze, piatto tipico della cucina napoletana, è una delle...
Cult del fast food napoletano. Frittatine di pasta
Ricetta delle frittatine di pasta napoletane. La cucina napoletana tradizionale. Può essere un semplice sfizio di metà giornata, sostituire un pranzo completo per mancanza di...
Maroder, Napoli nel piatto con tradizione e fantasia
Antica cucina napoletana e tanta fantasia ai fornelli. Sette giorni su sette. Questi gli ingredienti che caratterizzano i piatti sfornati dal ristorante Maroder. E’...
Tempio gourmand nella conca di Agnano
Via Agnano Astroni 30, Napoli: un indirizzo gourmand che ogni buona forchetta, partenopea e non, dovrebbe sempre tenere a mente. È qui che ha...