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Visite ai palazzi storici dei casali, mostre fotografiche, di pittura e scultura, passeggiate a cavallo, trekking urbano e tra i castagni, stand enogastronomici: sono alcune delle iniziative in programma nella XXII edizione della “Sagra della castagna” a Vitulano, in provincia di Benevento, in programma dal 31 ottobre al 2 novembre nel casale Calci del borgo sannita. L’iniziativa è promossa dalla Pro Loco Camposauro insieme con il Comune e diverse associazioni del luogo e vuole essere il giusto connubio tra festa popolare, momento culturale ed evento enogastronomico vero e proprio. ”Per il quarto anno consecutivo la Sagra si propone al pubblico nella sua formula itinerante – dice Achille Capobianco, presidente della Pro Loco – una formula che si è rivelata vincente negli anni scorsi e che ha permesso di far conoscere il patrimonio artistico e storico dei casali che l’hanno ospitata: Fuschi, San Pietro, Vennerici/Mattaleoni”. Quest’anno i casali che ospiteranno la manifestazione sono Calci, Arco e Santo Spirito. La protagonista incontrastata della kermesse sarà, ovviamente, la castagna enzeta locale, che potrà essere assaporata in tutte le sue preparazioni: dalla caldarrosta, che è la ricetta più povera e semplice, ai dolci preparati della Corale San Menna secondo le antiche ricette della cucina sannita. Ma oltre alla castagna, sarà possibile degustare anche le altre specialità locali, come il pecorino vitulanese e il vino aglianico del Taburno. La sagra è anche giusta occasione per visitare il centro sannita immerso nel cuore del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, ed apprezzarne le sue bellezze architettoniche, artistiche e naturalistiche.
Sagra della castagna
31 ottobre 2 novembre
Vitulano (Benevento)
