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Tag: pizza Napoli
Dal “purpo” verace alla pizza, in Campania la cucina è storia
Il "purpo verace", lo racconta Boccaccio, era sulle tavole napoletane del 1300, di pizza parlano documenti del X secolo e nel "Cunto de li...
Lievitazione in camere tufacee: nasce a Napoli la prima pizzeria geotermica
Nasce a Napoli la prima pizzeria "geotermica" dotata di camere tufacee per la lievitazione della pasta. In luoghi tutti situati nel tufo giallo napoletano....
L’arte dei pizzaiuoli napoletani entra nella lista dei tesori dell’Unesco
Un tesoro finalmente riconosciuto e tutelato. La Commissione Nazionale Italiana per l'Unesco ha deliberato di candidare "L'arte dei pizzaiuoli napoletani" nella Lista del Patrimonio...
Trenta napoletani in Svizzera: proveranno a sfornare 5mila pizze!!
Trenta napoletani proveranno a sfornare, in appena 12 ore, 5mila pizze, e tenteranno di superare così il precedente record delle 3.600 impastate e cotte...
Nasce a Napoli la pizza con acqua di mare
Nasce a Napoli la pizza con l'acqua di mare al posto del sale, per esaltare i sapori degli ingredienti e dare una mano alla...
L’Italia candida la pizza napoletana a patrimonio mondiale dell’Unesco
"Con il riconoscimento della pizza come patrimonio dell’Unesco si tutela un business che solo in Italia ha raggiunto i 10 miliardi di euro, nelle...
“La Pizza diventi patrimonio Unesco”: lo chiedono in 200mila
La petizione per chiedere l'inserimento dell'Arte della Pizza nella "Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità" stilata dall'Unesco, lanciata da Alfonso Pecoraro Scanio su...
Pizza patrimonio Unesco, petizione avviata: già raccolte 80mila firme
Da Ilary Blasi a Jimmy Ghione di "Striscia la notizia", da Roberto Maroni a Pif e Vittorio Sgarbi. Ma anche il presidente della Regione Piemonte,...
Zeppole e panzarotti a Piazza del Gesù con lo “Strit” Food...
Zeppole e panzarotti a Piazza del Gesù con lo "Strit" Food Festival. "Strit", esatto. Avete letto bene. Scritto proprio così: alla napoletana. E’ di certo...
A Napoli il lancio della pizza è da record: infranto il...
Con 278 persone a lanciare un panetto di pizza in aria, Napoli ha battuto il precedente record detenuto dagli americani (265 persone nella città...
Numeri da record per il Napoli Pizza Village
Numeri da record per il "Napoli Pizza Village" edizione 2014! Sono state più di mezzo milione, infatti, le persone che hanno visitato gli stand del...
Tutti sul Lungomare per il Napoli Pizza Village
Doppia apertura per l’evento Napoli Pizza Village, organizzato dalla Associazione Pizzaiuoli Napoletani, sul Lungomare Caracciolo di Napoli. L’evento, che spalanca i battenti questa sera...
Napoli, trecento pizzaioli in gara per sfornare la pizza dei record
Trecento pizzaioli provenienti da tutto il mondo manipoleranno, lanceranno e apriranno un panetto di circa 400 grammi fino ad ottenere una pizza larga almeno...
Al Palapartenope di Napoli trecento pizzaioli in gara per sfornare una...
Trecento pizzaioli provenienti da tutto il mondo manipoleranno, lanceranno e apriranno un panetto di circa 400 grammi fino ad ottenere una pizza larga almeno...
