Tag: ricetta mozzarella in carrozza

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. In Campania è uno delle antiche ricette con le quali si riciclava pane casereccio raffermo e mozzarella in avanzo....

Le ricette della cucina tradizionale napoletana. La “mozzarella in carrozza” è uno dei pezzi forti della gastronomia partenopea. E’ una di quelle preparazioni che consente...