Tag: ricetta scialatielli

Le ricette della cucina tradizionale della Campania. A cominciare dall’uso degli scialatielli, se possibile di Gragnano, si capisce subito che si tratta di un piatto...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Lo scialatiello è nato dall’inventiva di un grande chef alla fine degli anni ’60. Come termine dialettale deriva dal...