Tag: ricette cucina tradizionale napoletana

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Una ricetta precisa del cappello del cardinale non esiste, ma tenendosi sul semplice potete arricchirla con quello che volete oppure...

Ricetta salsicce e friarielli. Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Semplice ma appetitoso è un piatto dal gusto forte e deciso per la particolarità...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. La pasta e fagioli con le cozze è un piatto tipico napoletano, da locanda cittadina. L’abbinamento tra legumi e...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. A dispetto del nome, che resta tutt’ora un mistero, la genovese non c’entra niente con Genova. E’ invece un...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Ripieno di ricotta o di scarola stufata con capperi, acciughe salate, olive nere e pinoli, il calzone fritto è...

Le ricette della cucina napoletana tradizionale. Dalle carni sode e saporite, la spigola - o branzino che dir si voglia, ma anche “ragno” per i...